魏瑞廷

新的經營型態：用現代科技帶動農業發展

【尋找地圖上的禾穀坊】

從Google上搜尋「禾穀坊」，隨著導航尋覓，目的地看不到任何建築物，只有綠油油稻田一片。那絕對不是導航失靈，而是我們所抵達目的地，就是那一片田。

農主魏瑞廷是公務員，利用下班後的時間打理田事。別人一天工作八小時，而魏瑞廷是八小時加上八小時，一共兩份工；而且一個人要照顧二十五公頃農地。為什麼不找人幫忙？他說，盡心盡力的人工難找，不如一切自己來。反而藉由現代科技幫忙，可以事半功倍。

【知識經濟帶動傳統通路】

訪談中，他提了不少次「區塊鏈」，他與區塊鏈公司奧丁丁集團合作，將自有品牌有機稻米「禾穀坊」導入奧丁丁的區塊鏈，藉由網路科技銷售產品，更拓展到海外市場，尤其是香港。他將事務簡化成一條龍作業，無論是合作夥伴或是顧客網路下單，來到他這裡，都可以直接包將之後出貨配送。魏瑞廷覺得現在物流很方便，即使客戶在香港，委請郵局託運都相當迅速。

魏瑞廷與香港有不少淵源。他將農耕技術以及有機農作的觀念帶給香港農友，也三不五時飛到香港參加農友聚會，討論如何在香港發展在地的農業，讓民眾吃到在地的有機米。此外，池上米在香港市場也有很大機會，他說，香港老百姓的主食以米為主，白米需求量很大，但市場上主要都是泰國米；在優質米的市場，池上米絕對有很大的機會。

【桂花樹作為藩籬，有機田的生態圈】

在田埂邊看到一排樹，是桂花。好奇詢問魏瑞廷為什麼種桂花？原來為了避免鄰田噴灑的農藥，飄來汙染他的有機作物，這些桂花樹反而形成藩籬。

天上飛過一群野鴨，魏瑞廷拿起手機拍照，然後笑著說，野鴨經常攜家帶眷來田裡覓食，但也沒有關係，不用驅趕牠們，鴨子吃不了多少米，而且還會幫忙吃下田裡的害蟲。因為有機種植，田裡有了生機，更多生物都能在這個生態園地共生。從他臉上笑容裡，看到了「富足」。

【好米，就從幸福市集來見證】

幾天後，在台北幸福市集再次見到魏廷瑞。他坐在攤位上，一邊使用手機連絡處理訂單業務，一邊招呼客人。一組親子客人，媽媽拿起一包米看著說明；魏廷瑞馬上熱情招呼，將包裝翻到背面，介紹顧客這包米是有名片（上面印著生產者的名字、生產相關環境資料履歷）、有認證（印有認證標章）的，不僅介紹米的來歷，他也順便教導消費者，如何將米煮得好吃。甚至還掛保證：「不好吃隔天可以來退貨！」送客人離開後，他告訴我們，從來沒有客人來退貨。臉上表情，是他的自信，更是他對稻米的堅持。

開市不過半天，魏廷瑞帶來的米已經所剩無幾；但第二天還有市集。他說，即使沒有米可賣，明天還是會來攤位接待舊雨新知，因為市集是開始銷售有機米的起始點，在這裡認識結交很多朋友，不能忘本。

【逆境中找到有機，區塊鏈創造先機】

魏廷瑞辛苦種稻、 賣米，不只求自己能賺錢謀生，更希望能照顧環境，對臺灣農業有利。他從市場的逆境中看到「有機米」是未來的趨勢，也是對環境友善的方式。在未來，魏瑞廷想要蓋一間碾米廠，提供農友一起使用，碾米廠是不小的投資，不是每個農友都能夠擁有，於是他想為有機種植的農友建一座安心的碾米廠。他也想成立民間組織，結合農友的力量，創造有機米的價值和市場，並利用區塊鏈的科技力量，創造農業先機。